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LA TABLE DE CHARLOTTE AISEAU-PRESLES
Plats typiques africains
Suggestions
Box repas
Pâtes
Entrées
Viandes
Poissons
Plats enfants
Accompagnement
Desserts
Boissons
Plats typiques africains
Riz Gras au poulet
€ 25,00
Riz Gras au poisson
€ 28,00
Placali Sauce Graine
Viande de bœuf, crabe, poisson
€ 27,00
Porc Braisé (oignons et tomates)
€ 28,00
Foutou sauce cacahuète (poulet mafé)
€ 26,00
Casserole du pêcheur accompagné de Foufou
Poisson, crabe, gambas
€ 30,00
Suggestions
Bar entier frit
Poisson accompagné de pommes de terre rissolées et sauce verte maison
€ 25,00
Dorade entière frit
Poisson accompagné de pommes de terre rissolées et sauce verte maison
€ 25,00
Bar entier grillé
Poisson accompagné de pommes de terre rissolées et sauce verte maison
€ 25,00
Dorade entière grillée
Poisson accompagné de pommes de terre rissolées et sauce verte maison
€ 25,00
Foutou sauce graine (poulet moambe)
Foutou accompagné d'un blanc de poulet moambe (sauce graine de palme)
€ 26,00
Riz aux épinards à la viande hachée
€ 15,00
Boeuf aux légumes sautés (piquant ou non piquant)
Accompagné de pommes de terre rissolées
€ 22,00
Box repas
Riz aux épinards à la viande hachée
€ 15,00
Riz poulet mafé
Sauce cacahuète
€ 15,00
Riz poulet sauce graine
Moambe
€ 15,00
Riz bœuf Mauricien
Sauce aux 7 épices (non piquant)
€ 17,00
Riz bœuf Créole
Safran, tomates fraîches et gingembre
€ 17,00
Riz scampis Curry-Coco
€ 18,00
Attieke ailes de poulet grillées
Semoule de manioc
€ 16,00
Pastels de viande sauce maison
Servi avec crudités
€ 18,00
Accras de thon sauce maison
Servi avec des crudités
€ 16,00
Pâtes
Pâtes de la Cheffe
Pâtes , champignons, courgettes, jambon, aïl
€ 15,00
Pâtes au saumon
Pâtes saumon fumé crème
€ 18,00
Pâtes aux Fruits de Mer
Pâtes aux fruits de mer crème aïl
€ 18,00
Pâtes aux scampis
Pâtes, scampis, crème, aïl
€ 18,00
Pâtes Bolognaise
Pâtes sauce tomate et viande hachée
€ 15,00
Pâtes Carbonara façon Charlotte
Pâtes lardons fumés oignons fromage crème
€ 15,00
Pâtes Jambon Fromage
Pâtes, jambon, fromage
€ 15,00
Pâtes aux 3 fromages
Pâtes fromage chèvre, emmental. Roquefort, crème, morceaux de tomates fraîches
€ 15,00
Pâtes Végétarienne
Pâtes champignons, courgettes, ail, crème
€ 15,00
Entrées
Accras au thon et sardines
Beignets de poissons.
€ 16,00
Salade tropicale
Tomates, oeufs cuits durs, avocats et mangues.
€ 12,00
Scampis à l'ail
€ 18,00
Scampis piquants
€ 18,00
Scampis curry-coco
€ 18,00
Calamars grillés
€ 18,00
Calamars frits
€ 18,00
Viandes
Poulet Curry Coco
Blanc poulet, sauce curry lait coco
€ 21,00
Poulet à la Moambe
sauce graines (préparée à partir de la chair de la noix de palme)
€ 21,00
Poulet Fermier Braisé
Demi poulet Braisé accompagné de semoule de manioc et sauce verte maison
€ 27,00
Poulet D.G.
Servi avec des alokos(banane plantain), plat en sauce avec des carottes, haricots, poivrons et gingembre
€ 23,00
Poulet Yassa
Olives, oignons et moutarde à l'ancienne
€ 21,00
Poulet mafé
Sauce cacahuète (pâte d'arachides)
€ 21,00
Entrecôte de boeuf
Viande grillée
€ 28,00
Chèvre
Sautée aux oignons et tomates fraîches.
€ 22,00
Boeuf mauricien
Émincés de Bœuf sauce aux 7 épices
€ 22,00
Boeuf créole
Émincé de Bœuf (tomates fraîches, safran, gingembre)
€ 24,00
Escalope de veau du chef
Escalope panée et gratinée (crème mozza râpé champignons et jambon)
€ 20,00
Brochettes d'agneau
€ 23,00
Côtes d'agneau
€ 25,00
Pâtes de la Cheffe
Pâtes fraîches champignons courgettes jambon aïl
€ 15,00
Pâtes Bolognaise
Pâtes fraîches sauce tomate et viande hachée
€ 15,00
Pâtes Jambon Fromage
Pâtes fraîches
€ 15,00
Pâtes Carbonara façon Charlotte
Pâtes fraîches lardons fumés oignons fromage crème
€ 15,00
Pâtes au saumon
Pâtes fraîches saumon fumé crème
€ 18,00
Pâtes au Poulet
Pâtes fraîches blanc de poulet crème
€ 15,00
Pâtes aux scampis
Pâtes fraîches scampis crème aïl
€ 18,00
Pâtes aux Fruits de Mer
Pâtes fraîches aux fruits de mer crème aïl
€ 18,00
Pâtes aux 3 fromages
Pâtes fraîches fromage chèvre, emmental. Roquefort crème morceaux de tomates fraîches
€ 15,00
Pâtes Végétarienne
Pâtes fraîches champignons courgettes ail crème
€ 15,00
Poissons
Gambas poêlées
Safran, gingembre, tomates fraîches.
€ 30,00
Gambas à la créole
Safran, gingembre, tomates fraîches.
€ 30,00
Saint-Jacques à la mandarine
€ 28,00
Plats enfants
Pâtes bolognaise
Pâte fraîche
€ 8,00
Pâtes carbonara
Pâte fraîche
€ 8,00
Nuggets de poulet
Avec frites.
€ 11,00
Accompagnement
Attieke
Semoule de manioc
€ 5,00
Alokos frits
Bananes plantains frits
€ 5,00
Beignets alokos
Beignets de bananes plantains/ riz
€ 5,00
Saka saka
Feuilles de manioc
€ 5,00
Caviar d'aubergine africaine
€ 5,00
Ndole
€ 5,00
Pâtes sautées l'aïl et petits légumes
Aïl oignons courgettes tomates
€ 5,00
Sauce Verte
Sauce mayonnaise avec condiment de légumes
€ 3,00
Sauce Gombo
€ 3,00
Sauce Piquante
Piment concentré
€ 3,00
Desserts
Tiramisu Maison
€ 6,00
Boissons
Coca-Cola zero
€ 2,50
Sprite
€ 2,50
Eau plate
€ 2,50
Eau pétillante
€ 2,50
Red Bull Energy Drink
250ml - Stimule le corps et l'esprit.
€ 3,00
0,25l
Jus Bissap fait maison
Fleurs d'hibiscus, citron et menthe
€ 8,00
0,5l
Top Grenadine
Boisson authentique africaine: limonade grenadine
€ 7,00
0,5l
Top Pamplemousse
Boisson authentique africaine: limonade pamplemousse
€ 7,00
0,5l
Top Ananas
Boisson authentique africaine: limonade ananas
€ 7,00
0,5l
D'jino
Boisson authentique africaine: limonade cocktail de fruits
€ 7,00
0,6l
Orijin
Boisson authentique africaine: Cocktail fruits
€ 12,00
5 % vol, 0,6l
Kadji Beer
Boisson authentique africaine: Bière blonde
€ 12,00
5 % vol, 0,75l
Tembo
Boisson authentique africaine: Bière brune
€ 12,00
6 % vol, 0,75l
Simba
Boisson authentique africaine: bière blonde
€ 12,00
5 % vol, 0,75l
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